가금류 - 계육가공
견적상품
| 업체명 | 주식회사 에이스푸드 |
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![자연의 진심 에이스푸드
자연의 진심을 담은 자연이 키운 우리 닭
true heart of nature
## 제품특징 PRODUCT FEATURES
1 부드럽고 촉촉합니다.
계육은 고기 안쪽에 있는 근육 부위를 사용하여 만들어지기 때문에 다른 부위에 비해 부드럽고 촉촉한 식감을 가지고 있습니다.
2 고소하고 짭조름합니다.
계육은 국내에서는 대체로 된장, 고추장, 간장 등으로 맛을 내며, 해외에서는 각국의 향신료와 조미료를 사용하여 각국의 맛을 느낄 수 있습니다.
3 영양가가 높습니다.
계육은 단백질, 아미노산, 비타민 등이 풍부하게 들어있어 영양가가 높은 식품입니다. 또한, 저지방, 저칼로리인 것도 특징 중 하나입니다.
4 요리법이 다양합니다.
계육은 다양한 요리법으로 조리할 수 있습니다. 대표적으로 불고기, 갈비찜, 갈비탕, 육회 등이 있습니다.
5 가격이 저렴합니다.
계육은 다른 부위에 비해 부드럽고 촉촉한 식감과 고소하고 짭조름한 맛, 그리고 영양가가 높은 것으로 비해
가격이 저렴하다는 특징이 있습니다. 소,돼지등 곡물소비량의 12%에서 25% 소용되어 소,돼지고기에 비해 상대적인 경제성이 높습니다.
## 제품안내 PRODUCT INFORMATION
통닭, 삼계, 부분육 뼈 있는제품, 절단육으로 구성되어 있습니다.
통닭,통닭(껍질제거),삼계,다리살,다리살(껍질제거),가슴살(껍질제거),안심,날개,봉,윙,도리육,북채(단각),통다리(장각)
## 생산 프로세스 PRODUCTION PROCESS
금속탐지기통과,발골과정,조각생산 등 모든 과정에서 자연의 진심은 HACCP기준을 준수합니다.
## 수상 및 인증 awarded & certification
사회적기업인증 [노동부 제2009-18호(2009.05.28]
장애인고용우수사업주 인증서 [장애인고용공단(2009.06.16)]외 다수
## 사회적 가치활동 social value activity
1. 식품서비스 분야에서의 활동
(주)에이스푸드는 친환경적인 재료를 사용하여 건강한 식생활을 추구하고 있으며, 우수한 생산설비와 품질 관리 능력, 안정적인 공급망으로 단체급식 시장에 25종 이상의 제품을 공급하는 등 중소기업으로서 본 시장의 선두 주자로 자리 매김하였습니다.
2. 장애인 일자리 창출
(주)에이스푸드는 장애인 일자리 창출을 위해 노력하고 있습니다. 특히 분야별 정밀도가 있는 섬세한 작업 및 계근 작업등을 발달장애인이 가능한 직업군을 개발하여 일자리를 제공하고, 집중도가 높고 섬세한 장애인의 특성을 살려 장애인들의 사회취업을 돕고, 식품 제조업의 위생적이고 안전한 공정 처리에도 적합한 인재양성에도 힘쓰고 있습니다.
3. 지속 가능한 사회 활동
직장에서의 새로운 가능성의 복지모델 구축을 위해 노력합니다. 사회의 심각한 노동의 취약계층 그룹의 요양시설과 연계한 직업시설로서 자율적인 근무시간(출퇴근시간) 부여를 통한 생산적인 복지와 연계한 시설로 지속가능한 경영과 유지를 추구합니다.
취업하기 어려운 중증장애인이 에이스푸드에서 습득한 직무 능력 및 경험을 기반으로 동일, 유사 업종에 재취업하거나 창업하여 지속적인 경제 활동을 할 수 있도록 지원합니다.
선도적인 기업 운영을 통해 축적한 노하우를 타 사회적 기업에 전수, 지역 사회에서 유사 사업을 준비하는 기업들이 겪을 수 있는 시행 착오를 줄이고 효율적인 경영이 가능하도록 지원하고 있습니다.
에이스푸드에서는 지역 사회 저소득층을 위한 무상급식 지원 및 푸드 뱅크를 운영합니다.
## 미션과 경영이념 mission & management philosophy
Realizing Successful Business Activity
사회적가치 창출을 고객의 안전하고 친환경적인 식재료를 제공하는 장애인 표준사업장으로 식품 서비스 분야에서 다양한 사업을전개 하고 있습니다.
“에이스푸드”는 장애인들에게 일자리와 경제적 자립 기회를 제공하며, 장애인의 사회 참여와 경제 참여를 증진시키는데 노력하고 있습니다. 친환경적인 재료를 사용하여 건강한 식생활을 추구하고 있으며, 자속 가능한 사회를 만들기 위한 활동도 지속적으로 지역사회와 협력하여 지역사회 발전에 기여를 전직원이 함께 노력하는 회사 입니다.
Philosophy
-윤리경영
기본과 원칙을 지키는 윤리 경영을 제정, 이를 통해 기업의 사회적 책임을 다하고 고객과 직원, 협력회사와 함께 성장하고 발전하기 위해 노력하고 있습니다.
-사회공헌
나눔 경영의 일환으로 이웃과 사람을 나누고 사랑하는 활발한 사회공헌 활동을 펼쳐나가고 있으며, 이를 통해 신뢰와 존경을 받는 기업으로 거듭나기 위해 노력하고 있습니다
-품질경영
지속적인 품질관리 경영을 통해 국내뿐만 아니라 국제시장에서도 품질 우수성을 인증 받음으로써 최고의 품질로 고객에게 믿음을 드립니다.
-환경경영
환경보호가 기업의 사명임을 인식하고 환경 경영시스템 운영을 통해 이를 실천하고 있습니다.
## 회사소개
대표자 : 윤준현
본점 소재지 : 경기도 구리시 동구릉로 460번길 28
TEL. 031-529-2323 / FAX. 031-592-9294
홈페이지 : Http://www.acefood.or.kr](/upload/se2/20230504052939767T.jpg)
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주식회사 에이스푸드
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